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Les préposés à la conservation de fruits et légumes transforment et conservent fruits, noix et aliments semblables de plusieurs manières, y compris par la cuisson, le séchage, le salage ou l'extraction du jus ou de l'huile.
Niveau de compétences:
Semi-qualifiés
Contrôle des salaires
Description d'emploi
- Extraire le jus de différents fruits
- Extraire des huiles de semences oléagineuses, noix ou fruits
- Cuisiner, saler ou sécher fruits, légumes et aliments apparentés
- Mélanger et ajouter des ingrédients tels que pectine, sucre, épices et vinaigre pour contribuer à la conservation et pour améliorer la texture, l'aspect et le goût
- Transférer des motifs pour des parties de vitraux individuels à partir de dessins de grandes dimensions à des modèles en papier, en utilisant un stylet à tracer des dessins